炸鸡叉骨培训哪里学好一点

39人浏览 2024-04-23 12:08:28

6个回答

  • 一恋之秋
    一恋之秋
    最佳回答

    如果你想学习炸鸡叉骨的技巧和技术,有几个地方可以考虑学习。

    1. 厨艺学校/职业培训机构:许多地方都有提供厨艺培训的学校或机构,你可以在当地查询并选择一个合适的机构。这些学校通常会提供专门课程,教授炸鸡等各种烹饪技巧。你可以学习制作炸鸡的各个环节,如腌制、炸制、调味等。

    2. 在线视频教程:在网上有许多厨师或专业机构制作的烹饪视频教程,你可以通过搜索引擎或视频分享网站找到这些教程。这些视频通常会详细演示制作炸鸡叉骨的步骤和技巧,你可以按照教程跟着学习。

    3. 厨师或行业专家指导:如果你有厨师朋友或在炸鸡业有经验的专家,你可以请教他们。他们可以分享他们的技巧和经验,并给你一些实用的建议。你可以向他们请教具体的问题,观察他们的烹饪过程,以及亲自跟随他们学习。

    4. 实践和自学:学习炸鸡叉骨最好的方式是通过实践和自学。你可以通过购买食材和调料,按照食谱或自己的口味尝试炸鸡叉骨。在实践中,你可以不断调整和改进自己的烹饪方法,以达到更好的口感和味道。你还可以阅读相关的烹饪书籍或网上食谱,掌握更多的知识和技巧。

    在学习炸鸡叉骨的过程中,除了选择合适的学习方式外,持续的实践和自我反思也非常重要。只有通过不断地练习和改进,你才能够不断提高自己的厨艺水平。

  • ち红桃-7
    ち红桃-7

    炸鸡叉骨培训技术胜东方好。

    宁波正宗油炸鸡锁骨培训,胜东方有优势有质量。宁波胜东方小吃培训是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。为了让每一位学员学到一手切实可靠的养老赚钱技术,我们教授炸鸡叉骨时,全部真材实料实地操作学习,有详细书面技术资料,技术配方,让学员学得技术后更专业的懂得用料,保证所有的调味料各地市场都买得到,自己会动手配料,避免了盲目学技术而学不到真技术的被动局面。炸鸡叉骨一直都受年轻人的追捧,一小份炸鸡叉骨,卖价在15元左右,一大份炸鸡叉骨正常的行情价格是40元左右。炸鸡叉骨的成本一斤在3-5元左右,在加上其他食材的成本,一小份炸鸡叉骨的成本在7元左右,利润在50%-53%左右,总体来说开一家炸鸡叉骨加盟店收益还是不错的。

  • 墨离
    墨离

    鸡叉骨好吃。鸡叉骨味道干香。鸡叉骨全部来自大自然,是彻底的绿色没有污染的食材。鸡叉骨做法的独创性相比传统的美味。鸡叉骨和配料的混合,使里面的多种营养充分的得到释放。鸡叉骨用作一道特定的地区的美食,大江南北都享有名誉。鸡叉骨吃到嘴里,口感爽脆。鸡叉骨比较通常的食材做起来较简单,吃起来尤为香。

  • 好嗨哦
    好嗨哦

    自己做

    1、原料

    材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量。

    2、做法

    ①将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分。

    ②加入生抽、料酒、盐拌匀。

    ③再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右。

    ④锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了。

    ⑤将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了。

    ⑥将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。

    ⑦转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。

    ⑧用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。

    你非得要问哪里的最好吃。那我的答案是我家的最好吃。

    老味道鸡叉骨。首先我家的鸡叉骨。是选自知名厂家的产品。安全卫生有保障。

    我家的鸡叉骨是用天然调料调制成的。不添加任何添加剂。

    鸡叉骨的做法很简单,不需要到处尝试哪家的好吃,自己就可以做的又干净又好吃。

    原材料准备一袋新奥尔良腌肉料,一斤鸡翅根,少量淀粉就可以了,这个很好准备家庭厨房基本都有。

    做法将新奥尔良腌肉料倒入鸡翅根中抓匀后加入少量淀粉再次抓匀放置五分钟,锅中加油烧制六成热,下鸡翅根炸制3到5分钟控油捞出,待锅中油加热到八成热复炸一遍至表皮微焦,出锅控油配上撒料,即可食用。

    以上就是家庭做法的简单版,欢迎参考使用。

  • 普通的用户
    普通的用户

    用料:鸡叉骨适量,粉丝1小把,葱、姜、蒜,红辣椒3个,八角2个,食用油、老抽、盐、鸡精、十三香

    做法:1. 准备食材、把材料清洗干净:鸡叉骨、粉丝,鸡叉骨从中间剁成两半、粉丝冲洗(粉丝可提前用开水泡软) 葱、姜、蒜、红辣椒、八角 食用油、老抽、盐、鸡精、十三香。

    2. 热锅凉油、油温稍热放入姜丝、八角炒香。

    3. 放入鸡叉骨翻炒,翻炒至鸡叉骨没有血色。

    4. 放入葱、红辣椒、蒜,放入盐、鸡精、十三香、生抽继续翻炒一下。

    5. 翻炒完放入水、大火烧开、转中火煮10分钟左右。

    6. 加入粉丝,小火收汤汁、就可以出锅啦。

    炖鸡叉骨就做好了。

    鸡叉骨 400克、葱 10克、姜 5克、干辣椒 5克、生抽 5克、水 适量、精盐 适量、白糖 9克、花生油 4克

    烹饪步骤:

    1.姜切片,葱切段,干辣椒切段。

    2.鸡叉骨用水洗净,沥干水份。

    3.锅中放入水,烧开,放入鸡叉骨焯水,捞出沥干水份,备用。

    4.锅中放入油,油热后,放入糖炒至糖变色。

    5.加入焯过水的鸡叉骨,翻炒均匀。

    6.加入姜片,葱段,干辣椒。

    7.加入生抽,适量水,大火烧开,转中小火慢炖15分钟。

    8.最后加入盐调味,大火收汁。

    材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽

    1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量1.将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分

    2.加入生抽、料酒、盐拌匀

    3.再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右

    4.锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了

    5.将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了

    6.将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

    7.转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

    8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用上面就是制作鸡叉骨的方法,其实除我们经常吃的鸡肉之外,鸡的其他部位同样也可以被我们食用

    用料

    鸡叉骨 1000g

    酱油 50g

    耗油 25克

    白糖 50克

    水 500

    黄油

    蜂蜜

    做法步骤

    1、鸡叉骨洗净去掉多余油脂和内脏,沥干水分

    2、葱姜切条,加入酱油,耗油,白糖,水

    3、调好的料汁导入鸡架翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制两小时

    4、腌好的鸡架放烤盘上滤干料汁

    5、黄油和蒜末放到一起,进微波炉加热一分钟

    6、蒜酱里加一勺白糖一勺耗油

    7、鸡架均匀涂满酱汁放烤盘

    8、烤箱预热好,180°C上下火烤15分钟

    9、蜂蜜里加入老抽拌匀

    10、取出刷一层蜂蜜,换到烤网上继续180°C烤10分钟,即可出炉

    鸡叉骨用清水泡2小时,捞出从中间剁开,加料酒、奥尔良腌料、十三香、胡椒粉、味精、鲜香粉、鸡精抓匀,加入淀粉抓匀,盖保鲜膜腌40分钟以上,起锅开大火加油,油温后转小火,放入腌好的鸡叉骨,炸3分钟捞出,再次烧至油温适中,复炸6-8分钟,炸至金黄捞出,均匀撒上孜然、辣椒面即可。

  • 腾腾
    腾腾

    一、腌料配方:葱:20克、姜:10克、酱油:1勺、蚝油:1勺、糖:1勺、味精:0.2匙、料酒:0.5匙、黑胡椒粉:0.5匙、五香粉:0.3匙、炸鸡粉:1袋。

    二、主料:鸡叉骨:500克。

    鸡叉骨的做法

    1、新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用

    2、放入调味料酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜

    3、所有调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味

    4、拌好的鸡叉骨摆入空气炸锅温度180度时长20分钟开始炸制

    5、炸至一面金黄再翻另一面开始再烤制10分钟

    6、香喷喷的香辣鸡叉骨可以出锅喽

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多