哪里学炸鸡腿培训技术

154人浏览 2024-06-20 03:22:30

6个回答

  • 小泥人
    小泥人
    最佳回答

    如果你想学习炸鸡腿的培训技术,可以参考以下步骤:

    1. 在网上搜索相关的炸鸡腿培训课程或学习资源。你可以在搜索引擎中输入关键词,如“炸鸡腿培训课程”或“炸鸡腿学习资源”,来查找相关的信息。

    2. 了解不同的培训课程或学习资源的内容和形式。有些课程可能是线上视频教学,有些可能是线下实地培训。你可以阅读课程介绍、观看示范视频或咨询机构来得到更多信息。

    3. 比较不同课程或学习资源的质量和价格。你可以查看学员的评价或咨询其他人的意见,以确定哪个课程更适合你的需求。

    4. 报名参加选定的培训课程。根据课程要求,可能需要支付学费或提供必要的个人信息。

    5. 在课程期间,认真学习和跟随教学指导。注意师傅的示范和技巧,积极参与实践操作,并及时提出问题和解答疑惑。

    6. 练习和反复实践。在培训结束后,你可以自己购买材料进行实践,并根据对课程的理解和掌握程度进行改进。

    你还可以通过以下途径学习炸鸡腿的技术:

    1. 在当地职业学校或美食学院报名参加相关课程或工作坊。这些机构通常会提供专门的烹饪培训,包括炸鸡腿等菜肴的制作技术。

    2. 寻找炸鸡腿的烹饪书籍或食谱,并按照指导进行实践。你可以在书店、图书馆或在线书店中找到相关的食谱。

    3. 关注烹饪类节目或视频资源。许多烹饪节目会展示专业厨师的烹饪技术,你可以通过观看这些节目学习他们的制作过程和技巧。

    无论你选择哪种方式学习炸鸡腿的技术,重要的是要持续学习、勤于实践,并保持对食材和烹饪技术的兴趣和热情。

  • 文毅
    文毅

    1.

    首先准备鸡腿500克,如下图所示。2.

    准备一个干净的盆子,里面放入鸡腿500克,奥尔良腌料30克,抓拌均匀腌制30分钟。3.

    盆子里面放入脆鸡炸粉100克,然后再放入鸡腿500克,均匀的裹上炸粉。4.

    锅中放入食用油50毫升,接着再放入鸡腿500克,用小火炸至金黄即可。5.

    如下图所示,炸至金黄即可捞出。6.

    炸至金黄以后,捞出放入到盘子当中,如下图所示,临榆炸鸡腿就做好了。

  • 是个云朵朵
    是个云朵朵

    原料:鸡腿、面粉、一盆清水、奥尔良腌料、生抽、耗油、胡椒粉、料酒、姜片

    做法:

    1.鸡腿正反面划两道,放在盆里,加调料 三勺奥尔良料、两勺生抽、半勺蚝油、两勺料酒、一点胡椒粉、三片姜腌一晚上(最少腌3小时)

    2.准备一盘面粉,一盆清水。腌制好的鸡腿先在面粉里裹一遍,按压紧一点。提起,抖掉多余的粉,放在清水里沾一遍,在放在面粉里裹一层面粉按压紧实,提起 抖掉多余的粉,放在干净的盘里备用

    3.起锅倒油开大火,拿一根干净的筷子,放油锅里有小泡泡 油温就可以。

    4.放鸡腿 先不要动,大火1分钟定型,翻面转小火炸10分钟左右就可以了

    用料

    鸡腿 2大只

    花椒粒 十几粒

    八角 3-4个

    小茴香 一勺的量

    盐 一茶匙

    黄酒 4-5勺

    葱 2

    姜 4片

    老抽 半勺做法步骤

    步骤 1

    鸡腿肉去骨刀背拍松拍扁一点,切掉关节链接筋膜的软骨。加入八角三四个。小茴香一大勺的量,花椒半勺,两茶匙盐,葱姜切碎,4-5勺黄酒或料酒抓匀入味。腌制六小时以上才入味(最好一晚上)步骤 2

    腌制了24小时了我提前一天腌制的。步骤 3

    抹干净鸡腿的腌料或者冲洗干净。 开大火蒸个13-15分钟左右,差不多熟透就好。步骤 4

    注意⚠️鸡腿下面交叉架一双筷子,蒸的时候水蒸气能在鸡腿里面表面都流通更均匀的熟透步骤 5

    鸡腿稍微摊凉后。抹上老抽,在表皮抹均匀点步骤 6

    热锅热油至冒泡儿,加入鸡腿炸至表皮酥脆步骤 7

    炸到表皮酥脆后切好上菜步骤 8

    蘸椒盐吃。下酒菜

    鸡腿准备

    2

    洗净沥干

    3

    切小口,放一点料酒,生抽,一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上

    4

    裹面包糠

    5

    裹好待用

    6

    油三成热,放入鸡腿,小火慢慢炸熟,不要总是划动鸡腿,防止面包糠脱落,一面煎黄再翻面

    7

    整个鸡腿都金黄了,用筷子轻易戳穿,说明熟了

    8

    吸油纸吸去多余油分

    9

    摆盘

  • 我就是可二得不
    我就是可二得不

    15岁的,孩子能学炸鸡腿儿嘛,当然能,不要说15岁就是十一二岁的学生,只要他爱吃鸡腿儿,他会充满信心的去学习练习,要是对鸡腿儿不想吃不想练的,就算到十几二十岁他都不想去学炸鸡腿儿。所以这个炸鸡腿也与人的爱好也有很大的关系。

    炸鸡腿是一件很简单的工作,15岁的你应该是一学就会的。

    其实你才15岁适合你的工作还很多,你应该先选择你喜欢的工作去尝试着干,做一些有发展远景的工作,对你未来的生活和个人的价值,会使有很多好处的。

    15岁不上学应该好好规划自己的不要怕困难。

    15岁的孩子学炸鸡腿是完全可以的。因为他这么大的年龄15岁的孩子学炸鸡腿是完全可以的,因为他这么大的年龄,完全能掌握理解炸鸡腿的步骤,刀工,还有操作过程只要事先把炸鸡腿的腌制过程鸡腿的油掌握好完全可以完成单独操作,如果一次做完不理想,事后总结一下经验,第二次做就可以作出理想的炸鸡腿炸时间等注意四项

  • 小胖
    小胖

    油炸串串香,那香酥可口的烧烤,骨肉相连,炸鸡腿炸鸡翅等等,一份美味可口的油炸串串香,能够让你的生意做得红红火火!有很大一部分都是希望自己出去开店创业,单单将油炸烧烤的做法告诉这些学员,其实是非常不保险的,为此我们冠香兴近100小吃学习,我们还能为学员提供开油炸烧烤店需要注意的一些地方,并且让他们能够真正掌握油炸烧烤技术,将来有机会得到我们老师手把手的教学,学员可以随到随学,学会为止!

    ?我们食为先的油炸烧烤培训内容包括:

    ?1?肉类:羊肉串、牛肉串、骨肉相连、里脊肉、鸡腿、鸡中翅、翅尖、全翅、鸡爪、鸡肾、火腿肠、香肠、猪肺等等;

    ?2?海鲜类:鲫鱼、福寿鱼、秋刀鱼、鲜虾串、泥鳅等等;

    ?3?蔬菜类:韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、香圩、番薯、蔬菜丸、千张串等等;?欢迎广大学员前来考察培训!

  • 小甜饼
    小甜饼

    炸鸡腿的做法

    鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。

    1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。

    2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

    3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉。

    4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。

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