如何看待奶茶店的培训

156人浏览 2024-04-15 16:04:02

6个回答

  • 秋姬儿
    秋姬儿
    最佳回答

    奶茶店的培训对于员工的职业发展和店铺的经营质量非常重要。以下是关于奶茶店培训的几个方面的详细回答:

    1. 基本技能培训:奶茶店的员工需要熟悉制作各种奶茶和其他饮品的技术方法。培训应该包括正确使用各种机器设备、熟练掌握原料的配比和制作方法。这些基本技能的培训是确保每一杯奶茶的质量和口感一致的关键。

    2. 服务文化培养:奶茶店作为零售行业,优质的服务是吸引顾客并保持回头率的重要因素。培训应该包括员工礼貌待客、热情服务和有效沟通的技巧。员工需要学习如何与顾客建立良好的关系,解决问题和处理投诉等。

    3. 卫生和安全培训:奶茶店的员工需要了解食品卫生和安全的基本要求,确保店铺操作符合相关法规和标准。培训应该包括正确的食品储存和处理、卫生清洁程序、紧急情况的应对等。这些培训可以保证店铺的食品安全和员工的健康。

    4. 团队合作培训:奶茶店通常需要员工之间的有效合作来提供高效的服务和管理店铺。培训应该强调员工团队精神、沟通和协作的重要性,以及如何在忙碌的工作环境中有效地分工合作。

    5. 产品知识培训:奶茶店的员工需要了解店内所有产品的分类、特点和口味。培训应该包括各种奶茶和其他饮品的成分、营养信息和适用顾客群体等。这样员工可以更好地向顾客推荐合适的产品,并回答他们的相关问题。

    奶茶店的培训不仅仅是教授员工基本的制作技术,还包括培养良好的服务文化、卫生意识、团队合作和产品知识等方面的内容。通过全面的培训,奶茶店能够提供高质量的产品和优质的服务,提升店铺形象和竞争力。

  • A瑭瑭家的瑭瑭
    A瑭瑭家的瑭瑭

    现在的年轻人都喜欢喝饮品,消费群体很广泛,所以近些年来奶茶品牌如同雨后春笋,开遍大街小巷。不同品牌有不同品牌的特点,同时也带来无限的商机。许多年轻创业者都看好这一行业,人们在选择开奶茶店的时候,需要好的经营方法。下面讲讲怎么开好一家奶茶店:

    1、资金

    开店需要一笔资金,从你开店开始每天都得用到钱,店铺装修、设备、原料采购、租金等等都是一笔不少的开支。而且大部分开店后前几个月过渡期生意是很少的,你得运作一段时间,这期间很多开支是许多老板开店没有预算进去的。2、选址

    选址的好坏是决定你开店的成败,所以开奶茶店必须针对店铺选址、附近环境、周遭消费人群的特性加以分析了解,方便开展奶茶店后期的营运促销活动。

    3、加盟还是自营

    具体主要是调查分析当地的市场决定,比如说如果那你要开周围的消费者是比较追逐哪一个品牌的奶茶那么你可以选择代理。加盟店比较方便,只要付钱就能得到加盟公司的服务。自营店适合具有个性化、独创性的人,缺点就是知名度低。

    4、证件的办理

    三证:卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。

    5、设备和原料的采购

    如果想做的奶茶品种比较全的话,就要采购许多物料。有果粉类的、果汁类的、布丁类的、奶精、奶茶粉、珍珠、椰果、果酱、西米。设备:手动封口机、碎冰机、玻璃沙冰机、封口膜、巴台匙、大摇盅、小摇盅、珍珠吸管、沙冰管、奶茶杯、密封罐、专用粉匙、珍珠匙、搅拌器、招牌喷绘、中珍珠保鲜盒、小珍珠吸管盒。奶茶虽然是很受欢迎的,市场火爆,也有很多竞争力,对产品几经营是很重要的。

  • 拖延症
    拖延症

    看到这个新闻其实不太惊讶和罐装饮料相比,路边小作坊生产的饮料是不可能保证卫生质量的。否则为啥统一冰红茶这种大厂要花巨资购置大型生产设备打造无菌车间。这种东西和什么手工红糖,手工肥皂哦手工芝麻油,都是智商税渴了想喝东西,就去喝罐装饮料安全卫生路边小作坊就是不卫生。无论是谁和科学对着干只有死路一条,至于评论区提到的小饭馆的问题。他们和奶茶店是有区别的因为小饭馆再脏,他的菜是经过高温消毒的说人话叫做翻炒过程科学公认的消毒方法之一就是加热到100度。说人话叫做煮沸而奶茶店里面的奶茶没有经过超过高温消毒。无法保证卫生还是那句话无论是谁,和科学对着干只有死路一条。其实不仅仅是奶茶店只要是这种路边的餐饮店,几乎都或多或少存在些卫生问题怎么保证食品卫生安全,说真的光靠市场监管局去监督突击抽查的话,都是像打地鼠一样的操作按下去一个另一个又冒出来。只要还是人工操作,作坊式的小成本买卖,这事儿从根子上就没法杜绝尤其是在人流量比较大的地方,生意好的商家面对滚滚而来的利润,会考虑到提升自身的卫生水平,考虑更多的是如何进一步压缩成本或者开分店之类的而生意一般的商家。就店铺的租金人工材料等杂七杂八的费用压在头顶上,在好不容易到客流高峰期的时候,能多卖一杯就是一杯哪还管得了卫生情况。有的店家表面功夫做得好,店面干净整洁,脏乱差也没人去不是,但是后面厨房那里谁知道是怎么一回事。所以这事儿对于大家来说,尽量少买少去就是了,这样最安全了实在忍不住的话,对于那种现场搞出来的东西随缘吧!

  • 冬菇
    冬菇

    大学附近一般都有比较完善的配套。这是有些大学都是处在城市比较偏远的地方,因此如果周边没有配套的话生活上面就会比较不便。由于人们越来越爱喝奶茶,因此在大学周围出现越来越多的奶茶店。对于女生们来说,这是非常不错的,因为随时都可以喝到自己爱喝的奶茶。如何看待大学附近有许多的奶茶店?个人还是比较喜欢的。大家可以更方便地喝到奶茶。学习累了可以去奶茶店放松一下心情。可以为大学生带来更多打工挣钱的机会。一、大家可以更方便地喝到奶茶

    奶茶都是大学生非常喜爱喝的饮品,但是很多时候只能去逛街的时候才能喝得上。如果大学附近就有很多奶茶店,那么就可以随时喝到想要喝的奶茶了。这样大大方便了大学生的生活,是非常不错的。二、学习累了可以去奶茶店放松一下心情

    奶茶店一般都有一些雅座。每当学习累了的时候,就可以去奶茶店点上一杯奶茶,然后在那里坐一坐,放松一下心情。或者还可以约上几个关系好的同学,在奶茶店聊点轻松的话题。这些都是非常惬意和放松的事情。三、可以为大学生带来更多打工挣钱的机会

    奶茶店里的员工很多都是附近大学的大学生。大学生们是非常乐意去奶茶店打工的,这样可以挣点零花钱,可以给自己买更多喜欢的东西。大学附近的奶茶店对大学生们的贡献是很大的。

    通过上述分析不难理解为什么自己会比较喜欢大学附近的奶茶店了。奶茶店可以为我们提供好喝的奶茶,同时还能给我们带来更多收入,大家是不是也开始喜欢了呢?

  • 七冷
    七冷

    第一个关键词叫“店招”什么叫店招?就是门头,门头其实是一个非常尽忠职守的推销员,因为它永远在向别人打招呼,“hi,我在这,我们是一家奶茶店,来我们这喝”。因为门头它站最高,灯光最亮,所以门头的设计,最关键的是什么?是抢夺顾客的视觉注意力,那怎样才能做得到呢?LOGO要大,内打灯要亮,我告诉大家,这个是非常正确的。Logo一定要大,这是很没逼格的,但这个是很有效的。小的更有逼格,大的更有效。那什么叫内打灯一定要亮?大家看PPT的时候,像这个你会看的更多,因为它更亮。尤其是像我的客户是在县城开奶茶店,在县城里面开奶茶,整个中国的县级城市它的灯光是更暗的,所以你们家更亮,你就会成为当地的路灯,就会吸引更多人,而且我建议你开奶茶店的时候即使关店打了烊,还是把灯亮着,那这样的话它就一直在为你做广告 。第二个关键词是“排队”当一个新顾客来到你的奶茶店那条街上,他决定要买一个奶茶的时候。他下决策最重要的依据就是你门口的排队量,但并不是排队越多,他越会去买。这时他有两种决策心理,第一个如果没有人排队,他会犹豫,这一家奶茶店究竟好不好喝;第二个,如果排队太长了,他会考虑放弃。我不愿意花半个小时等一下。好,那我们给大家一个合理的建议,你要保持3—8人的排队数量。要培训你的店员,有两个秘诀,一个是人多的时候做得快一点,一个是人少的时候做得慢一点,你们家保持排队的时间就比较长。如果你是一家带座的奶茶店,那好,请把你们的座位安排到靠窗的地方,那每一个顾客他原来排队的时候只能停留5分钟,但是他买完奶茶坐下来他可以停留30分钟,为你拉客,这叫利用你的顾客。

  • 琪琪宝贝
    琪琪宝贝

    奶茶店可谓是大热的一种店铺,之所以非常的火爆,主要是因为奶茶店深受年轻人的喜爱。纵观各个城市里的奶茶店,不管是大店还是小店,不管是品牌还是自营品牌,几乎都是人满为患。年轻人围在一起,白天喝喝奶茶聊聊天,晚上喝喝啤酒吹吹牛好像已经成为了标配。介于此,很多的年轻人真的是太爱奶茶了,正是因为年轻人的极度热爱,才催生了奶茶这个行业非常的火热。

    我所在的城市算不上是一线城市,但是也算是知名的城市。纵观我们城市里的奶茶店,只要是周末,那一定是排长队。外卖订单就更不用多说了,直接都是爆单的状态。每一次周末我领着孩子逛商场,一个商场大约有六家奶茶店,但是都是人满为患,每一次无奈之下我只能带着孩子去饭店喝饭店里的奶茶。饭店里都有奶茶这个项目,你觉得奶茶是不是非常受欢迎。

    选址

    奶茶店这个生意是朝阳产业,这是毋容置疑的!纵然大街小巷的奶茶店都非常的火爆,总得来说,有的大赚有的小赚,还是有所区别的。选址非常重要,基本上位置选对了,生意就是天天爆单的局面。一般而言,奶茶店最好选在电影院周边,或者说游乐场周边。要有客座,店铺要大一些。可能很多人觉得如此选址,房租等是相当高的,这的确是事实。我们也要明白一点,那就是地脚好,有的赚,不怕房租高。

    品牌

    纵然说很多自主的品牌,销量也不错。但是大部分年轻人还是非常钟爱一些比较大的品牌,他们以喝品牌的奶茶为傲。相信我们都看过新闻,王思聪都陪着女性朋友在一家奶茶店排队,可想而知,品牌的号召力。开奶茶店这个生意,正当红利期,可以尝试。

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多